Łosoś

Włoszczyznę obrać, umyć, zalać 2l wody i ugotować wywar. Następnie odsadzić i posolić. Łososia sprawić, umyć, odfiletować i podzielić na porcje.
Włożyć do gorącego wywaru i gotować na wolnym ogniu około 30min.
Kawałki ryby wyjąc na ogrzany półmisek, udekorować natka pietruszki i plasterkami cytryny.
podawać zaraz po przyrządzeniu.