Łosoś pieczony

W miseczce mieszamy sos sojowy z miodem, sokiem wyciśniętym z limonki, obranym czosnkiem przeciśniętym przez praskę, bardzo drobno posiekaną papryczkę, oraz oliwę, na sam koniec dodajemy posiekana kolendrę oraz odrobinę soli. W tak przygotowanej marynacie obtaczamy świeże płaty łososia i odstawiamy do lodówki na około 15 minut.Po tym czasie mięso ryby wyciągamy i osuszamy za pomocą papierowego ręcznika, a następnie obsmażamy na patelni ( najlepsza jest grillowa, ale ja takiej nie posiadam można użyć zwykłej). Blaszkę wykładamy papierem śniadaniowym i skrapiamy oliwą z oliwek, układamy na nim rybę i pieczemy przez około 5 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy polane reszta marynaty z dodatkiem ulubionej sałatki.