Łosoś w cieście francuskim

Wszystkie kawałki łososia należy posolić, posypać pieprzem i skropić sosem sojowym a potem odstawić na godzinę.

Zamrożony szpinak wrzucić na stopione chwile wcześniej na patelni masło, smażyć do momentu aż się rozmrozi.

Potem dodać do szpinaku przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekane pomidory, doprawić wszystko do smaku.

Gotowy szpinak wystudzić i podzielić na 6 porcji.

Każde ciasto francuskie pokroić na 3 kawałki i na każdym ułożyć po kawałku łososia.

Potem na każdym łososiu rozłożyć porcje szpinaku i zakryć plastrem sera.

Zawinąć wszystko dokładnie w ciasto i tak powstałe pakunki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ale łączeniem do dołu.

Paczuszki naciąć delikatnie w kilku miejscach i posmarować je rozmąconym jajkiem.

Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni.

Podawać na gorąco.