Strona główna Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

Gatita - Przepis na: Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 75
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Kaloryczne danie ale bardzo apetyczne !


trudność: średne
czas:

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - SKŁADNIKI:

  • Łosoś - filet świeży - ok. 1/2 kg / bez skóry
  • Szpinak liściasty/ mrożony 1-2 opakowania/wg. uznania
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Jajko - 2 sztuki
  • Ser parmezan - 50 g
  • Śmietana / Jogurt grecki - 2-3 łyżki
  • Ser feta lub mascarpone/ lub twarożek śmietankowy- ok.200g
  • sól i pieprz, zioła / ja dodaję mieszankę ziół do kuchni włoskiej i troszkę suszonych pomidorów
  • Ciasto francuskie - 2 płaty

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - PRZYGOTOWANIE:

Łososia skropić cytryną i przyprawić solą i pieprzem, pozostawić go na jedną godzinę w lodówce. Można go zostawić w całości lub pokroić na kawałki. Szpinak rozmrozić, odcedzić na sitku, następnie przesmażyć na 2-3 łyżkach oliwy z dodatkiem przypraw. Dodać parmezan, wybrany ser oraz jogurt lub śmietanę dokładnie mieszając jeszcze chwilkę podsmażyć. Zostawić do ostudzenia. Następnie dodać roztrzepane jajka/ trochę trzeba zostawić do posmarowania ciasta/ i dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć na nim płat ciasta, następnie położyć warstwę szpinaku, na nim łososia i pozostałym szpinakiem przykryć rybkę / trzeba zostawić wokół brzeg ciasta szerokości około 5 cm/ brzegi posmarować jajkiem i przykryć drugim płatem ciasta. Zakleić dokładnie brzegi. Wierzch ciasta naciąć wzdłuż w 3-4 miejscach. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. Ok. 15-20 minut. Smacznego !


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem (strona 1 z 1)  
www.chochla.com

www.chochla.com
offline

2009-03-05 23:03
znam to bardzo dobrze... i to na pamieć to ulubione danie moej mamy....
Skomentuj
Oceń:
0
Halina Kulik

Halina Kulik
offline

2009-03-13 15:02
ponieważ uwielbiam ryby, szpinak też to bez próby wiem ,że będzie smakowite.Zrobię napewno !
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Szpinak
Szpinakowe kluseczki Makaron ze szpinakiem Szpinakowe kopytka
Dyniowa rolada ze szpinakiem Rolada szpinakowa nadziewana Pęczak ze szpinakiem i pomidorami
Szpinak na cieplo z żółtym serem Szpinak z jajeczkiem Naleśniki z farszem szpinakowym
Pizzerinki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Pierś faszerowana szpinakiem w cieście francuskim Pierogi ze szpinakiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj