Strona główna Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

Gatita

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 145
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Kaloryczne danie ale bardzo apetyczne !


trudność: średnie
czas:

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - SKŁADNIKI:

  • Łosoś - filet świeży - ok. 1/2 kg / bez skóry
  • Szpinak liściasty/ mrożony 1-2 opakowania/wg. uznania
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Jajko - 2 sztuki
  • Ser parmezan - 50 g
  • Śmietana / Jogurt grecki - 2-3 łyżki
  • Ser feta lub mascarpone/ lub twarożek śmietankowy- ok.200g
  • sól i pieprz, zioła / ja dodaję mieszankę ziół do kuchni włoskiej i troszkę suszonych pomidorów
  • Ciasto francuskie - 2 płaty

Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - PRZYGOTOWANIE:

Łososia skropić cytryną i przyprawić solą i pieprzem, pozostawić go na jedną godzinę w lodówce. Można go zostawić w całości lub pokroić na kawałki. Szpinak rozmrozić, odcedzić na sitku, następnie przesmażyć na 2-3 łyżkach oliwy z dodatkiem przypraw. Dodać parmezan, wybrany ser oraz jogurt lub śmietanę dokładnie mieszając jeszcze chwilkę podsmażyć. Zostawić do ostudzenia. Następnie dodać roztrzepane jajka/ trochę trzeba zostawić do posmarowania ciasta/ i dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć na nim płat ciasta, następnie położyć warstwę szpinaku, na nim łososia i pozostałym szpinakiem przykryć rybkę / trzeba zostawić wokół brzeg ciasta szerokości około 5 cm/ brzegi posmarować jajkiem i przykryć drugim płatem ciasta. Zakleić dokładnie brzegi. Wierzch ciasta naciąć wzdłuż w 3-4 miejscach. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. Ok. 15-20 minut. Smacznego !


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem (strona 1 z 1)  
www.chochla.com

www.chochla.com

2009-03-05 23:03
znam to bardzo dobrze... i to na pamieć to ulubione danie moej mamy....
Skomentuj
Oceń:
0
Halina Kulik

Halina Kulik

2009-03-13 15:02
ponieważ uwielbiam ryby, szpinak też to bez próby wiem ,że będzie smakowite.Zrobię napewno !
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Szpinak
 Kurczak faszerowany szpinakiem i fetą Naleśniki ze szpinakiem i parówką wg Zub3ra Puszyste naleśniki z kawowo szpinakowym kuskusem
Zielone naleśniki ze szpinakiem Pizza ze szpinakiem Naleśniki wujka Shreka - dla alergika
Domowy makaron dwujajeczny ze szpinakiem i kurczak Szpinak do obiadu Ziemniaczana śródziemnomorska
Łosoś Eli w cieście fillo Krokiety ze szpinakiem i fetą Naleśniki z serem i szpinakiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane