Noruas

Noruas

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 549]

Łosoś w sosie kaparowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Masz ochotę na coś innego na obiad? Uwielbiam rybę? Spróbuj mojego sosu kaparowego a nie przestaniesz go robić.

Łosoś w sosie kaparowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Łosoś w sosie kaparowym

 

 

 

Sposób przygotowania:

Łosoś w sosie kaparowym
Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę, kładziemy na blaszce i posypujemy przyprawami. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st na 1,5 h. Z ryby zdejmujemy skórę. Wyjmujemy ości. Łososia kroimy na porcje. Posypujemy pieprzem, solą i kminkiem. Kapary zalewamy wodą na 10 minut, potem odcedzamy. Do rondelka nakładamy kapary oraz skórę z ryby. Smażymy 5 minut. Posypujemy mąką. Zalewamy wodą. Gotujemy 10 minut. Wyłączamy ognień i trzymamy tak z pół h. Potem dodajemy śmietanę, zagęszczamy mąką, dodajemy zioła. Mieszamy. Rybę pieczemy przez 15 minut. Podajemy z sosem.
Łosoś w sosie kaparowym
Etap 1 - doprawiamy łososia przyprawami
Łosoś w sosie kaparowym
Etap 2 - podsmażamy skórę łososia i kapary
Łosoś w sosie kaparowym
Etap 3 - zalewamy skórę z łososia wodą i gotujemy
Łosoś w sosie kaparowym
Etap 4 - zagęszczamy sos śmietaną i mąką