Łosoś z suszonymi pomidorami

Stek z łososia lekko nacinamy i robimy kieszonkę, tak aby móc włożyć suszone pomidory. Nafaszerowanego łososia układamy na folii aluminiowej, lekko doprawiamy solą i pieprzem, podlewamy sokiem pomarańczowym, zawijamy. Pieczemy w temperaturze 180 st C prze około 16 - 18 min. Sos: Do jogurtu naturalnego dodać posiekaną mięte, doprawić solą i pieprzem, soku z cytryna dla złamania smaku.