kasiunia

kasiunia

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 103]

Łososiowe pyszności

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam jako przystawkę lub lekkie drugie danie.

Łososiowe pyszności

Składniki:

Łososiowe pyszności

 

  • 8 dag mąki
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 6 plastrów wędzonego łososia
  • 8 dag twarożku
  • 7 dag serka śmietankowego
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  • olej do smażenia, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Łososiowe pyszności
Mąkę wymieszać z mlekiem jajkami i rozdrobnionym masłem. Doprawić szczyptą soli. Ciasto odstawić na ok. 30 min, po czym ponownie przemieszać. Na patelni rozgrzać olej, porcjami wylewać ciasto i smażyć naleśniki na złoty kolor. Zdjąć z patelni i pozostawić do ostygnięcia. Twarożek połączyć z serkiem śmietankowym, chrzanem oraz posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Każdy naleśnik posmarować masą twarogową, a na niej ułożyć plastry wędzonego łososia. Naleśniki ciasno zrolować i wstawić do lodówki na ok. 30 min. Wyjąć i pokroić na kawałki o grubości ok. 2 cm.

Tagi:

jajko tarta jajka