KRISTOFE

KRISTOFE

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 336]

Łososiowe sakiewki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Łosoś w sakiewce z ciasta francuskiego.

Łososiowe sakiewki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Łososiowe sakiewki

 

  • 100 g świeżutkiego łososia,
  • gotowe ciasto francuskie,
  • łyżka francuskiej musztardy,
  • gałązka koperku,
  • ząbek czosnku,
  • dobra oliwa,
  • sól, pieprz do smaku,

Sposób przygotowania:

Łososiowe sakiewki
Łososia delikatnie nacinamy w poprzek, smarujemy oliwą, musztardą, doprawiamy pieprzem i solą oraz posiekanym czosnkiem, koperkiem. Filet zamykamy, układamy na dwa razy większym cieście francuskim, pamiętajmy ciasto musi być na tyle większe aby zakleić sakiewkę. Brzegi smarujemy jajkiem, całość sklejamy dokładnie, układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni, pieczemy około 30 minut, tak aby ciasto było zarumienione. Gotową sakiewkę wykładamy na talerz, ja podaję z sałatką ze szpinaku. SMACZNEGO.
Łososiowe sakiewki
Łososia dokładnie oczyszczamy, myjemy w zimnej wodzie, osuszamy.
Łososiowe sakiewki
Kawałek przekrawamy na i dodajemy przyprawy.
Łososiowe sakiewki
Łososia układamy na ciasto francuskie i zaklejamy.