Łososiowy tatar z zieleniną

Wszystkie składniki bardzo drobno siekamy ostrym nożem, wszystko mieszamy i dokładnie mieszamy. Dodajemy przyprawy, sos sojowy i cytrynowy do smaku, jeszcze raz dokładnie wszystko mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę, tak aby wszystkie smaki się pomieszały. Muszlę dokładnie myjemy, na środku układamy foremkę i nakładamy tatar, foremkę ściągamy, wszystko dekorujemy zieleniną i dodatkami. Do dania należy podać lampkę wytrawnego białego wina....SMACZNEGO.