Majonez

Ugotowane żółtko rozetrzeć i dodać parę kropel oleju.Następnie dodać surowe żółtko i wolno wlewać resztę oleju nie przerywając ucierania.Na koniec dodać odrobinę musztardy,soli i cukru do smaku.Ot, i cała filozofia.
Dodam jeszcze,że składniki powinny mieć pokojową temperaturę,bo inaczej majonez może się zważyć.