Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Makaron z cukinią i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ugotowany makaron podsmażany z cebulą, cukinią i mięsem z gotowanego udka z kurczaka. Pomysł na wykorzystanie mięska z rosołu...

Makaron z cukinią i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z cukinią i kurczakiem

 

  • 15 dkg makaronu
  • sól do smaku
  • 2 gotowane udka z kurczaka
  • 1 cebula
  • olej do smażenia
  • 1/2 cukinii
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka czosnku staropolskiego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
  • 2/3 szklanki rosołu drobiowego
  • natka pietruszki - wg uznania

Sposób przygotowania:

Makaron z cukinią i kurczakiem
Dowolny makaron ugotować lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Mięso z udek obrać z kości, rozdrobnić. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki i dodać do cebuli. Dodać też trochę soli, czosnek, zioła i przyprawę do ziemniaków. Smażyć kilka minut, co chwilę mieszając. Wlać rosół, dodać mięso. Gotować bez przykrycia, aż prawie cały płyn odparuje. Dodać makaron i wymieszać. Podzielić na porcje. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Makaron z cukinią i kurczakiem
Makaron ugotowany zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedzony.
Makaron z cukinią i kurczakiem
Pokrojona w kostkę cebula zeszklona na oleju.
Makaron z cukinią i kurczakiem
Pokrojona cukinia dodana razem z przyprawami do cebuli.
Makaron z cukinią i kurczakiem
Mięso i rosół dodane do cebuli z cukinią.