Sposób przygotowania:
Makaron z cukinią i parówkami
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Marchew oczyszczamy i tak jak cebulkę kroimy w kostkę. Całość delikatnie podduszamy na maśle. Następnie dodajemy pokrojoną drobno czerwoną paprykę oraz cukinię (cukinii nie obieramy). Całość dusimy do miękkości, podlewamy bulionem, doprawiamy do smaku. Gdy warzywa będą miękkie całość zaprawiamy śmietaną, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, kawałki parówek. Podajemy z makaronem, wierzch posypujemy parmezanem.
