Makaron tagliatelle z dynią i warzywami

Makaron gotujemy w tradycyjny sposób. W tym czasie oczyszczoną dynię kroimy w średniej wielkości kostkę i wsypujemy na patelnię z rozgrzanym olejem. Następnie dokładamy do niej także pokrojony w kostkę seler i pietruszki. Podsmażamy aż warzywa zmiękną. Dodajemy do nich wtedy pokrojoną w nieduże cząstki kiełbasę i drobno posiekany koperek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dokładnie mieszamy. Układamy na ugotowanym makaronie.