AnetaŚw

AnetaŚw

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Makaron z kabaczkiem i pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Makaron w sosie słodko-kwaśnym z kabaczkiem, dynią i pomidorami.

Makaron z kabaczkiem i pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z kabaczkiem i pomidorami

 

  • 20-30 dag dyni
  • 1/3 średniego kabaczka
  • 4 średnie pomidory
  • olej do smażenia
  • 2 ząbki czosnku
  • cukier- ok. 2-3 łyżeczek
  • oregano
  • bazylia
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Makaron z kabaczkiem i pomidorami
Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki, a następnie na plasterki. Smażymy na małej ilości tłuszczu, podlewamy wodą. Po ok. 10-15 minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę dynię i kabaczka. Co jakiś czas dolewamy troszkę wody. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, następnie na 2 lub 3 kawałki. Dodajemy do lekko miękkiej dyni i kabaczka, doprawiamy, dusimy do miękkości. Dowolny makaron- najlepiej grubszy, np. penne, świderki, gotujemy według przepisu na opakowaniu. Makaron podajemy z warzywami. SMACZNEGO :)
Makaron z kabaczkiem i pomidorami
Cebulę kroimy na ćwierćplasterki, podsmażamy.
Makaron z kabaczkiem i pomidorami
Dodajemy dynię i kabaczka, pokrojone w kosteczkę.
Makaron z kabaczkiem i pomidorami
Pomidory kroimy na ćwiartki, następnie na 2-3 części.
Makaron z kabaczkiem i pomidorami
Pomidory dodajemy do warzyw, doprawiamy, gotujemy do miękkości.