SUPERPRZEPIS

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

  • mariwanna
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1
Makaron z kurczakiem i szpinakiem Więcej zdjęć (5)

Szybkie danie, które posmakuje każdemu. Makaron z kurczakiem w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem to bardzo smakowite połączenie.

Składniki:

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

 

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 suszonych pomidorów
  • spora garść świeżego szpinaku
  • ok 200g pieczonego kurczaka
  • 100ml śmietanki 30%
  • pół szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego (lub na pół z białym wytrawnym winem)
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • 200g makaronu (np. tagliatelle)
  • sól
  • pieprz świeżo mielony
  • szczypta oregano

Sposób przygotowania:

Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Cebulę obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Czosnek posiekałam. Pomidory pokroiłam w kostkę.

Na patelni rozgrzałam olej, zeszkliłam cebulę z czosnkiem, dodałam pokrojone mięso kurczaka, suszone pomidory, zalałam gorącym bulionem i dusiłam razem ok 5 minut. Dodałam śmietankę, zagotowałam, doprawiłam do smaku. Wrzuciłam szpinak, a gdy listki zwiędły, wszystko wymieszałam.

W międzyczasie ugotowałam al dente makaron w lekko osolonej wodzie. Makaron odcedziłam, wymieszałam z sosem i wyłożyłam na talerze.

Smacznego!
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Na patelni rozgrzałam olej, zeszkliłam cebulę z czosnkiem
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
dodałam pokrojone mięso kurczaka, suszone pomidory, zalałam gorącym bulionem i dusiłam razem ok 5 minut
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
dpdałam śmietankę, zagotowałam i wrzuciłam szpinak
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
W międzyczasie ugotowałam al dente makaron w lekko osolonej wodzie