Makaron z łososiem i orzechami włoskimi

Rozgrzewamy 4 łyżki oliwy, wrzucam pokrojoną cebulę, czosnek, orzechy i podgrzewam, aż składniki staną się szkliste, dolewam wino i chwilę odparowuję, wkładam pokrojonego na kawałki łososia wędzonego i  mieszając,podgrzewam, dodaję kapary,  dolewam śmietankę i dorzucam poszarpane liście bazylii. Doprawiam solą i pieprzem. Mieszam z ugotowanym makaronem.