Makaron z łososiem i rukolą

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. W tym czasie łososia kroimy na mniejsze kawałki, rukolę myjemy,osuszamy i odcinamy twarde łodyżki. Ugotowany makaron odcedzamy, zostawiamy odrobinę wody, ok. 1/3 szklanki, w garnku zostawiamy makaron i dodajemy śmietankę, wstawiamy całość na niewielki ogień i mieszamy, czekając az sos odrobinę zgęstnieje. Następnie zwartość garnka przerzucamy na wysoką patelnię,dodajemy ser oraz pieprz, mieszamy. Gdy sos nabierze kremowej konsystencji a nadmiar wody odparuje ( w razie gdy wody jest zbyt mało może odrobinkę dolewać),dodajemy łososia i rukolę,energicznie mieszamy i rozkładamy na talerze. Smacznego :)