2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

Makaron z pesto z bobu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Smakowite lekkie danie z bobu i makaronu nie tylko dla jaroszy,takie pesto z bobu doskonale smakuje również na tostach czy chrupiących grzankach.

Makaron z pesto z bobu Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Makaron z pesto z bobu

 

  • Bób mrożony - 1 opakowanie (u mnie Hortex)
  • 30 dag makaronu kolanka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki prażonego sezamu
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej melisy cytrynowej
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy z młynka do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron z pesto z bobu
Mrożony Bób wrzucić na osolony wrzątek,gotować 15 minut,odcedzić przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Kilkanaście ziaren zostawić w całości a resztę przełożyć do wysokiego naczynia ,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekaną bazylię i melisę cytrynową ,wlać oliwę dodać połowę sezamu,doprawić do smaku solą i pieprzem i zmiksować najlepiej blenderem na gładką masę .Makaron kolanka ugotować all dente w osolonej wodzie odcedzić przełożyć do miski i wymieszać z pesto. Przełożyć na talerze,paprykę czerwoną umyć pokroić na cieniutkie paseczki i udekorować potrawę posypać po wierzchu resztą prażonego sezamu i pozostawionymi ziarenkami gotowanego bobu. Smacznego życzę!
Makaron z pesto z bobu
bób gotujemy w osolonym wrzątku obieramy
Makaron z pesto z bobu
sezam prażymy na suchej patelni a makaron gotujemy
Makaron z pesto z bobu
bób miksujemy z oliwa bazylią na pesto mieszamy z makaronem

Tagi:

bób makaron