Sposób przygotowania:
Makaron z pesto z pestek dyni i warzywam
Pestki dyni (połowę),czosnek, paprykę, bazylię suszoną oraz tymianek utłuc razem w moździerzu lub zemleć blenderem. Dodać 3 łyżki oliwy i 50 ml wody z ugotowanego makaronu. Makaron ugotować al dente. Drugą połowę pestek wyprażyć na patelni. Cebulę, paprykę, cukinię i pomidory pokroić w kostkę, dać na patelnię, dodać odrobinę wody i dusić do miękkości. Makaron wymieszać z przygotowanym pesto, dodać uduszone warzywa, wymieszać, dać na talerz i posypać serem. Smacznego!
