Sposób przygotowania:
Makaron z polędwiczką wieprzową w sosie serowymETAP 1:
Makaron ugotować wg.przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli , odcedzić.
ETAP 2:
Polędwiczkę pokroić w plastry a następnie w paski.
Cebulę i czosnek posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło , zeszklić cebulę , dodać mięso i czosnek , smażyć na rumiano.
ETAP 3:
Serki topione podzielić na mniejsze kawałki,ser qeuijo curado oraz lazur pokroić w kostkę.
Sery oraz szpinak dołożyć do mięsa, podlać wodą.
Dusić do rozpuszczenia się serów co jakiś czas mieszając.
Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
ETAP 4:
Do sosu przełożyć ugotowany makaron, dokładnie wymieszać.
