Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Makaron z sosem brokułowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Szybki i smaczny makaron z brokułami

Makaron z sosem brokułowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z sosem brokułowym

 

  • Na 2 porcje:
  • 150 g mrożonego brokułu
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 30 g mozzarelli
  • 30 g sera żółtego
  • 200 g makaronu
  • Czosnek granulowany
  • Sól
  • Pieprz biały

 

Sposób przygotowania:

Makaron z sosem brokułowym
Zamrożony brokuł wrzucić na osolony wrzątek. Po 5 minutach odcedzić, przelać zimną wodą i rozdrobnić. W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić brokuł, chwilę przesmażyć. Dodać śmietankę i dusić razem 2 minutki. W międzyczasie ugotować makaron na półtwardo wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Do sosu wrzucić starte na tarce o dużych oczkach oba sery: żółty i mozzarellę, mieszać do rozpuszczenia serów.Dodać odcedzony makaron (jeśli sos jest zbyt gęsty można dodać 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu), wymieszać. Chwilę trzymać na ogniu.Rozłożyć na talerzach, udekorować małą różyczką brokułu
Makaron z sosem brokułowym
Zamrożony brokuł wrzucić na osolony wrzątek Po 5 minutach odcedzić przelać zimną wodą i rozdrobnić W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek Wrzucić brokuł chwilę przesmażyć
Makaron z sosem brokułowym
Dodać śmietankę i dusić razem 2 minutki W międzyczasie ugotować makaron na półtwardo wg przepisu na opakowaniu Odcedzić
Makaron z sosem brokułowym
Do sosu wrzucić starte na tarce o dużych oczkach oba sery żółty i mozzarellę mieszać do rozpuszczenia
Makaron z sosem brokułowym
Dodać odcedzony makaron wymieszać Chwilę trzymać na ogniu