Sposób przygotowania:
Makaron z wędzonym łososiem, szparagami i ricottąPrzygotowanie dodatków
Na początek gotujemy makaron. Do przygotowania dania wykorzystujemy dowolny rodzaj makaronu. Szparagi gotujemy na parze. Pistacje grubo siekamy. Łososia kroimy na mniejsze kawałki.
Przygotowanie kremu z ricotty
W miseczce mieszamy ricottę z 1-2 łyżkami oliwy, 2 łyżkami wody po ugotowanym makaronie i sokiem z cytryny. Ricottę mieszamy tak długo, aż będzie kremowa, bez grudek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Przygotowanie makaronu
Ugotowany makaron wrzucamy do miski z kremem z ricotty. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojonego łososia, szparagi i pistacje.
