Makaron zapiekany z kurczakiem i owocami

21 sty 2012 10:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Zapiekanka z makaronu z owocami i mięsem to ciekawe połączenie.

Składniki:

Makaron zapiekany z kurczakiem i owocami

1/2 kg pieczonego filetu z kurczaka
20 dag grubego makaronu
2 łyżki masła
1 łyżka sosu sojowego
1/2 szkl śmietany
1/2 szkl mleka
1 jajko
1/2 szkl pokrojonego ananasa z puszki
1 pomarańcza
1 jabłko
1 łyżka soku z cytryny
szczypta curry
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron zapiekany z kurczakiem i owocami

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem. Pieczone mięso pokroić w kostkę i wyłożyć na makaron. Pomarańczę obrać ze skórki, podzielić na cząstki i pokroić na kawałki. Jabłko obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, ananas osączyć na sicie z zalewy. Przygotowane owoce włożyć do makarony, wymieszać. Mleko wymieszać ze śmietaną, jajkiem, sosem sojowym, przyprawami i zalać makaron. Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 160 stopni około 20 minut.