Makaronowe gniazdka z mięsem mielonym i fetą

03 lis 2015 15:44

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 9

Danie idealne na rodzinne przyjęcia. Nie tylko zachwyca wyglądem ale i smakiem. Fantastyczna propozycja na uroczysty obiad czy kolacje.

Składniki:

Makaronowe gniazdka z mięsem mielonym i fetą

Makaron wstążki (8 gniazdek),
0,5 kg mielonego,
pół średniej wielkości cebuli,
2 ząbki czosnku,
1 jajko,
2 łyżki przyprawy meksykańskiej,
sól, pieprz,
pół kostki palmy,
2 łyżki mąki,
5 łyżek koncentratu pomidorowego,
kostka rosołowa,
10 dag tartej mozzarelli,
10 dag fety,
10 czarnych oliwek,
2 łyżki ziół prowansalskich,
3 łyżki tartej bułki,
tłuszcz do formy,
olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Makaronowe gniazdka z mięsem mielonym i fetą

Makaron przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Dbamy o to, żeby gniazdka się nie rozwaliły. Wykładamy je do naczynia żaroodpornego posmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką. Mięso mieszamy z jajkiem, cebulą (kostka) i czosnkiem (przeciśnięty przez praskę).

Dodajemy dwie łyżki tartej bułki i przyprawy meksykańskiej. Solimy i pieprzymy do smaku. robimy 8 kotletów. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Układamy na gniazdkach makaronu. Margarynę rozpuszczamy w garnuszku z 2 łyżkami mąki.

Dokładamy rozkruszoną kostkę bulionową. Zalewamy wodą (2 szklanki). Dodajemy koncentrat pomidorowy. Solimy i pieprzymy do smaku. Wylewamy na mięso i makaron. Danie posypujemy fetą pokrojoną w kostkę i oliwkami podzielonymi na połówki. Posypujemy mozarellą.

Oprószamy ziołami prowansalskimi. Pieczemy przez pół godziny w tem. 180 stopni C.