Makowe ciasto ucierane

Mak sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, osączyć na sicie, wsypać na brytfannę, włożyć do ciepłego piekarnika i osuszyć. Białka ubić na sztywną pianę. Masło z cukrem utrzeć do białości dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie wsypać zimny mak, posiekane bakalie, cukier waniliowy i wymieszać. Do masy makowej dodawać białka na przemian z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec do suchego patyczka w temp 180 stopni.