Makowiec Teresa bez spodu

14 kwi 2012 21:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Ciasto na które przepis dostała moja mama 13 kwietnia 1990 roku(to był piątek:))

Składniki:

Makowiec Teresa bez spodu

1/4 kg maku
2 szklanki mleka
1 paczka masła
1 szklanka cukru
6 żółtek
3/4 kg jabłek
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki skórki pomarańczowej
1 olejek migdałowy
6 łyżek kaszy manny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 białek
2 tabliczki gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

Makowiec Teresa bez spodu

Żółtka utrzeć z masłem, dodać mak (zaparzony wrzącym mlekiem i zmielony przez maszynkę), utarte na tarce na grubych oczkach jabłka, posiekane orzechy włoskie, sparzone rodzynki oraz skórkę pomarańczową, olejek migdałowy, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i lekko wymieszać. Wyłożyć na blachę i upiec przez godzinę w temperaturze 180 stopni C. Wystudzić i polać stopioną czekoladą.