Marcello

Ciasta « poprzedni | następny »
jovi

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 430
zdjęcia: 1 z 1
Marcello
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Kakaowy biszkopt przekładany maślano-śmietankowym kremem, delikatnie podkreślony alkoholem i oprószony tartą czekoladą:)


trudność: łatwe
czas:

Marcello - SKŁADNIKI:

  • DODATKI
  • 25 ml alkoholu
  • czekolada w proszku lub ½ czekolady mlecznej

Marcello - PRZYGOTOWANIE:

Z przepisu na ciasto żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka, kakao, a na końcu obie mąki połączone z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Tak przygotowane ciasto włożyć do natłuszczonej i obsypanej kaszą manną średniej tortownicy i piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka, po czym ostudzić. Zimny biszkopt przeciąć wzdłuż na pół i nasączyć alkoholem. Z przepisu na krem, miękkie masło utrzeć mikserem na puch, dodać cukier i zmiksować, a następnie powoli dodawać po łyżce śmietany, cały czas ubijając. Gotowym kremem przełożyć ciasto i wysmarować wierzch i boki placka. Na końcu posypać czekoladą w proszku lub startą na tarce z małymi oczkami czekoladą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Marcello (strona 1 z 1)  
Natala1210

Natala1210

2010-02-23 14:47
Podoba mi się to ciasto chętnie bym spróbowała kawałeczek!
Skomentuj
Oceń:
0
Modelinka

Modelinka

2010-02-23 17:10
ja robie troszke inaczej i nie przekładam kremem a polewam roztopiona czekolada .Mniam Dzieciaki zjadaja w 5 minut :)
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-02-23 21:05
Jadlam juz kiedys ciasto z takim kremem jak Twoj i bardzo mi smakowal.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Mini serniczki z malinowym puree Ciasto czekoladowe Kanadyjska szarlotka
Pavlova z kiwi i nutellą Ciasto miodowe z orzechami i kremem budyniowym Kostka malinowa
Tarta cytrusowa z kremem limoncello Ciasto migdałowo-makowe Ciasto kakaowe z borówkami i kuskusem
Kokosowa kremówka Ciasto Barbórkowe Jabłecznik  na kruchym cieście

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane