Marcello

Ciasta « poprzedni | następny »
jovi - Przepis na: Marcello offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 430
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Marcello
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Kakaowy biszkopt przekładany maślano-śmietankowym kremem, delikatnie podkreślony alkoholem i oprószony tartą czekoladą:)


trudność: łatwe
czas:

Marcello - SKŁADNIKI:

  • CIASTO
  • 5 jaj
  • 5 łyżek cukru kryształu
  • 2½ dag mąki pszennej
  • 2½ dag mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka kakao
  • KREM
  • 1 masło
  • 175 ml kwaśnej śmietany 18%
  • ½ szklanki cukru pudru
  • DODATKI
  • 25 ml alkoholu
  • czekolada w proszku lub ½ czekolady mlecznej

Marcello - PRZYGOTOWANIE:

Z przepisu na ciasto żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka, kakao, a na końcu obie mąki połączone z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Tak przygotowane ciasto włożyć do natłuszczonej i obsypanej kaszą manną średniej tortownicy i piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka, po czym ostudzić. Zimny biszkopt przeciąć wzdłuż na pół i nasączyć alkoholem. Z przepisu na krem, miękkie masło utrzeć mikserem na puch, dodać cukier i zmiksować, a następnie powoli dodawać po łyżce śmietany, cały czas ubijając. Gotowym kremem przełożyć ciasto i wysmarować wierzch i boki placka. Na końcu posypać czekoladą w proszku lub startą na tarce z małymi oczkami czekoladą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Marcello (strona 1 z 1)  
Natala1210

Natala1210
offline

2010-02-23 14:47
Podoba mi się to ciasto chętnie bym spróbowała kawałeczek!
Skomentuj
Oceń:
0
Modelinka

Modelinka
offline

2010-02-23 17:10
ja robie troszke inaczej i nie przekładam kremem a polewam roztopiona czekolada .Mniam Dzieciaki zjadaja w 5 minut :)
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna
offline

2010-02-23 21:05
Jadlam juz kiedys ciasto z takim kremem jak Twoj i bardzo mi smakowal.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Sernik na zimno Kruche ciasto z wiśniami i bezą Karmelowy sernik na zimno
Bułeczki drożdżowe z jagodami, czyli jagodzianki Ciasto z masą truskawkową Sernik cappuccino
Biszkopt z malinami i galaretką Kruche ciasto kokosowo - porzeczkowe Ciasto z malinami na zimno bez pieczenia
Ciasto podwójnie malinowe Tarta na słodko z cukinią Drożdżowy placek z owocami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane