Marchewkowe ciasteczka

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać cynamon i sól, wymieszać. Olej, skórkę z pomarańczy, jajko i cukier utrzeć na gładką masę. Marchewkę zmiksować , wraz z rodzynkami. Dodać do masy, wymieszać. Do masy marchewkowej dodać przygotowaną wcześniej mąkę. Wymieszać ,aż składniki się połączą. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżeczką nakładać niewielkie porcje masy, zostawiając niewielkie odstępy 3 - 4 cm. Piec około 12 minut w piekarniku, nagrzanym do 180 stopni. Wystudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem.