Marchewkowe ciasteczka 3

Mąkę i proszek należy przesiać przez sito, następnie dodać masło i całość posiekać nożem. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do ciasta. Całość połączyć w jednolitą masę i włożyć na przynajmniej 30 minut do lodówki. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować jak na pierogi i pokroić na kwadraty. Dodać powidło i zrobić ruloniki lub koperty. Piec w temp. 180 stopni przez 25 - 30 min. Gotowe posypać cukrem pudrem.