Marchewkowe kopytka

1

Najpierw trzeba marchewki obrać. Marchewkę można ugotować w całości ale można pokroić na mniejsze kawałki.
Marchewkę gotujemy w osolonej wodzie.

2

Ugotowaną marchewkę odsączamy z wody. Ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków studzimy.

3

Gdy marchewka przestygnie dodajemy mąki. Można doprawić jeszcze solą. Wyrabiamy masę ręką. Jeżeli masa jest wolna to dodajemy jeszcze mąki i wyrabiamy.

4

Gotową masę wykładamy na blat robimy wałek i kroimy kopytka. Wrzucamy do gotującej się o lekko osolonej wody od wypłynięcia gotujemy 5-7 minut.


Do rondelka dajemy masło rozpuszczamy dodajemy bułkę tartą mieszamy aby się nie przypaliła a nabrała ładnego złotego koloru. Kopytka wyjmujemy łyżką cedzakową. Kopytka posypujemy przygotowanym masełkiem.

POLECAM!!!