Marchewkowiec z bakaliami

Jajka utrzeć z cukrem na puch,dodać marchewkę startą wcześniej na tarce jarzynowej,orzechy zmielić w blenderze ,mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia ,solą i przyprawą korzenną,dodać do masy i wymieszać na najniższych obrotach mikserem,na koniec wsypać bakalie i dodać wiórka kokosowe,wymieszać łyżką .Przelać do formy wyłożonej papierem pergaminowym i wstawić do nagrzanego do 170* piekarnika i piec 35 min do suchego patyczka. Po upieczeniu wystudzić ciasto i posypać cukrem pudrem. Ja piekłam ciasto w foremce 21/30 cm.