Marmolada brzoskwiniowo-mandarynkowa

Obrać brzoskwinie, usunąć pestki. Pokroić w plastry. Zalać sokiem z cytryny. Obrać mandarynki. Usunąć zewnętrzne białe błonki. Skórkę pokroić w paski. Rozetrzeć mandarynki, zmieszać z brzoskwiniami. dodać cukier. Włożyć do rondla. Powoli doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 20 min. Zestawić, dobrze wymieszać. Wyłożyć do sterylnych słoików. Zamknąć szczelnie i gotowe. Pozdrawiam !!!