Marmolada cytrynowo-miętowa

Limonki i cytryny dokładnie szorujemy, następnie wyparzamy. Obieramy. Usuwamy z nich białą skórkę, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka w którym będziemy przygotowywać marmoladę. Dodajemy cukier, wodę. Całość mieszamy. Dodajemy liście mięty i gotujemy około 1 godzinę. Wyjmujemy miętę. Dodajemy miód i gotujemy do czasu aż zniknie nam całkowicie piana, a marmolada stanie się złota. Gorącą przekładamy do wyparzonych słoików.