Sposób przygotowania:
Marynowane kotlety schabowe
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Wkładamy je do miski, dodajemy oliwę z oliwek oraz przyprawy. Mieszamy rękami tak, by mięso równomiernie było pokryte przyprawami.
Przykrywamy i wstawiamy na noc do lodówki, aby się zamarynowało. Rozbijamy kotlety tłuczkiem przez folię, a następnie panierujemy je w bułce, jajku (z dodatkiem pieprzu) i znów w bułce.
Smażymy kotlety na rozgrzanym oleju i podajemy.
