Matiasy w ziołach

21 lut 2017 23:14
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Śledzie tak przygotowane smakują wybornie. są lekko kwaśne, ich smak kusi na więcej. Śledzie w momencie znikają ze stołu.

Składniki:

Matiasy w ziołach

Filety śledziowe 4 -5 szt,
majeranek 1 łyżeczka płaska,
liście laurowe ,
ziele angielskie 4 -5 ziarenek,
tymianek 1/3 łyżeczki,
cebula 1 szt,
pieprz kolorowy 4 -5 ziarenek,
olej 250 ml,
ocet winny 3 łyżki.

Sposób przygotowania:

Matiasy w ziołach

Śledzie wymocz w mleku około 40 - 50 minut, pokrój na większe kawałki,cebule pokrój w kostkę, włóż do naczynia dodaj majeranek, liście laurowe zgniecione w dłoniach, kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu kolorowego, szczypta tymianku.

Wymieszaj, wlej olej wymieszany z winnym octem. Zostawić na 2 dni w lodówce.

Ozdobić marchewką i listkami bazyli.