msewka

msewka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 607]

Mazurek kajmakowy msewki.

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Mazurek o smaku krówki to połączenie tradycji i tego, co zwłaszcza dzieci lubią najbardziej.

Mazurek kajmakowy msewki.

Składniki:

Mazurek kajmakowy msewki.

 

  • Na ciasto:
  • 20 dag masła prawdziwego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 całe jajka
  • 1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia
  • tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania tortownicy

 

  • Na masę:
  • 40 dag masy krówkowej gotowej (ja użyłam o smaku kokosowym)
  • 25 dag masła prawdziwego

 

  • Owoce do dekoracji:(u mnie)
  • suszone morele
  • suszona żurawina
  • 1 owoc kiwi
  • 1 gruszka+3 łyżeczki cukru+sok z 1/4 cytryny
  • 1 polewa do tortu jasna+2 łyżki cukru
  • ew. gotowe jajeczka czekoladowe

 

 

Sposób przygotowania:

Mazurek kajmakowy msewki.
Utrzeć miękkie masło na jednolitą masę,dodać cukier i utrzeć do białości. Dodawać po 1 jajku a następnie partiami mąkę z proszkiem (ciasto będzie dość gęste). Przełożyć do nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą tortownicy o śr. ok. 25cm. Piec ok.25 minut w temp. 160 stopni. Ostudzić (lepiej upiec dzień wcześniej). Zimne ciasto przekroić na 2 warstwy. Masło na masę utrzeć,dodawać po 1 łyżce masy krówkowej i mieszać 9ja ucierałam drewnianą pałką). Połowę masy rozsmarować na pierwszej warstwie ciasta, pozostałą na wierzchu. Ozdobić owocami.



Ja namoczyłam w ciepłej wodzie oddzielnie morele i żurawinę.Morele pokroiłam w kostkę,podobnie owoc kiwi obrany ze skórki.Gruszkę ostrugałam,usunęłam gniazda nasienne i ćwiartki obgotowałam ok.2-3 minuty w małej ilości wody z sokiem cytrynowym i cukrem.Następnie także pokroiłam w kostkę. Z owoców ułożyć dowolną dekorację (ja zrobiłam kurczaczka na łączce). Gotową polewę do tortów zrobiłam zgodnie z instrukcją,polałam gotową dekorację 9zapobiega to wysuszeniu i puszczaniu soku przez owoce.Na nie zastygniętą jeszcze polewę przykleiłam kilka jajeczek z czekolady.Wstawiłam do lodówki na noc.