Mazurek makowy z bialek

Białka ubić na sztywno - w trakcie ubijania dodawać po trochę cukru aż się rozpuści.Następnie dosypać suchy mak , wlać stopiony i przestudzony tłuszcz i lekko wymieszać.Dodać przesianą mąkę i zapach, wymieszać i wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką. Piec w słabo gorącym piekarniku 160*C do lekkiego zrumienienia się.