Mazurek Wielkanocny

Z mąki, cukru, mielonych migdałów, jajka, masła, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Wstawiamy na pół godziny do lodówki. Gotowe rozwałkowujemy i formujemy jajko, na około robiąc ozdoby z pozostałego ciasta w formie warkocza, na środku w moim wypadku zrobiony kurczaczek. Nakłuwamy je kilka razy widelcem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut na złoty kolor. Studzimy. Gotowego mazurka smarujemy masą krówkową, dekorujemy jajeczkami, bakaliami i migdałami. Smacznego.