Mazurek z pomarańczami

Pomarańcze i cytryny sparzyć i w całości zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Powstałą masę owocową przełożyć do rondla i dodać cukier, żelfix oraz wodę. Smażyć cały czas mieszając, przez 10-15 minut, az masa zgęstnieje i stanie się szklista. Do masy dodać płatki migdałowe, wymieszać i przestudzić. Cztery andruty posmarować przygotowaną masą, ułożyć jeden na drugim i przykryć 5- tym waflem. Polewę czekoladową przygotować wg. przepisu i wlać na wierzch mazurka Dokoła ciasto udekorować posiekanymi orzechami owocami suszonymi. Na środku mazurka położyć połówki mandarynek