Strona główna Mazurek z pomarańczami 3

Mazurek z pomarańczami 3

Beatris offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1565
zdjęcia: 1 z 5
Mazurek z pomarańczami 3
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Mazurek z masą krówkową i masą śmietanowo-czekoladową, z plasterkami pomarańczy.


trudność: średne
czas:

Mazurek z pomarańczami 3 - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 2,5 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 duża szczypta soli
  • 1 kostka palmy (250 g)
  • 4 żółtka
  • Dodatkowo:
  • 1 puszka mleka zagęszczanego słodzonego
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 3 pomarańcze
  • 1 szklanka cukru

Mazurek z pomarańczami 3 - PRZYGOTOWANIE:

Puszkę mleka zagęszczanego włożyć do garnka, zalać wodą. Garnek przykryć. Gotować ok. 1,5 godziny (w razie potrzeby dolewając więcej wody), następnie ostudzić. Ja gotuję mleko dzień wcześniej. Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść. Dużą blaszkę wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Wyłożyć do niej ciasto, ponakłuwać widelcem. Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 60-70 minut (aż się lekko zrumieni). Ciasto ostudzić. Na ostudzonym cieście rozsmarować masę krówkową. Czekolady połamać na mniejsze kawałki i roztopić w kąpieli wodnej, lekko je przestudzić. Śmietanę przelać do miski, ubić na sztywno. Do śmietany dodać przestudzoną roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszać. Masę śmietanowo-czekoladową rozsmarować na masie krówkowej. Ciasto odłożyć do lodówki. Pomarańcze dobrze wyszorować, krótko sparzyć wrzątkiem, a następnie pokroić w bardzo cienkie plasterki razem ze skórką. Plasterki pomarańczy wrzucić do gotującej się wody (2-3 szklanki), gotować kilka minut i odcedzić. Do drugiego garnka wlać szklankę wody. Dodać do niej szklankę cukru i zagotować. Do gotującego się syropu wrzucić obgotowane plasterki pomarańczy. Gotować je w syropie tak długo, aż skórka zrobi się miękka i szklista. Plasterki pomarańczy ostudzić w syropie, następnie je odcedzić i ułożyć na cieście w ten sposób, żeby lekko na siebie nachodziły.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Mazurek z pomarańczami 3 (strona 1 z 1)  
Ania Hosz

Ania Hosz
offline

2013-03-15 12:39
Smaczny i śliczny...też taki chcę:)
Skomentuj
Oceń:
0
kołczu

kołczu
offline

2013-03-15 12:43
Piękny mazurek, rewelacyjnie wygląda a smakuje (z dużą pewnością:)) jeszcze lepiej! :)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-03-15 14:28
ja jakoś mazurków nie lubię:( ale ten słonecznie wygląda!
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta
offline

2013-03-16 00:13
Wyśmienicie wygląda i nie trzeba dodawać o smaku,5.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Owoce
Karmelki z musem jabłkowym Cydrowe naleśniki z prażonymi jabłkami Sok z malin na zimę
Kisiel jabłkowo-jagodowy Kakaowe racuszki z jagodami Cielęca pieczeń z winogronami
Deserowa pizza Eli Koktajl z banana i czereśni z płatkami migdałowymi Jagodowy deser z bezami
Jabłka pieczone z musli i syropem z hibiskusa  Fileciki śledziowe pod pierzynką dyniowo-jabłkową Jesienne ciasto gruszkowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane