Mazurek z pomarańczowy

Na stolnicę wysypać, mąkę, dodać żółtka, cukier waniliowy, margarynę, cukier puder i skórkę z cytryny. Zagnieść szybko ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. Ciasto rozwałkować i uformować prostokątny placek, włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i upiec. Pomarańcze i cytryny wyszorować pod bieżącą wodą, wyjąć pestki, przepuścić przez maszynkę. Do rondla wlać pół szklanki wody, włożyć masę owocową, dodać cukier i smażyć na małym ogniu ciągle mieszając. Gdy masa stanie się przejrzysta, dodać drobno pokrojone migdały wymieszać i zdjąc rondel z ognia. Przygotowaną masą posmarować placek i przybrać bakaliami.