Medaliony pachnące natką

Mięso umyj, pokrój na 3-cm plastry, oprósz solą i pieprzem. Zrumień z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Przełóż do rondla. Podlej bulionem, przykryj i duś ok. 30 mi-nut.-Medaliony wyjmij, trzymaj w cieple. Do pozostałego wywaru wlej śmietankę, podgrzej. Wrzuć serki i mieszaj, aż się rozpuszczą. Dodaj natkę, przypraw. Sosem polej mięso, posyp kolorowym pieprzem.