Medaliony w sosie cebulowym

Mięsko kroimy sobie w plastry i lekko je rozbijamy. Siekamy cebulkę i czosnek. Oprószamy sobie mięsko sola i pieprzem czarnym po obydwu stronach i smażymy je na oleju po 5 minut z każdej strony. Na tłuszczu z mięska smażymy czosnek z cebulka- aż cebulka ładnie się zeszkli. Podlewamy je bulionem i dusimy kilka minut. zdejmujemy nasz sosik z ognia i mieszamy ze śmietaną. wsypujemy biały pieprz.Dokładnie mieszamy!
Podajemy mięso z jarzynką- np fasolką szparagową, makaronem świderki i polane naszym sosem. Pyszota! Smacznego!!!