Medaliony z cielęciny

Kroimy mieso na kotlety i lekko zbijamy tłuczkiem tak by nie poprzerywać.Solimy.Ser dzielimy na tyle plasterków ile mamy kotletów.Na każdy kotlet kładziemy plasterek sera,oprószamy przyprawami i ziołami a potem składamy na połowę. Spinamy wykałaczką.Panierujemy każdy kotlecik w jajku a potem w mące.Smażymy na oleju z obu stron póki ser się nie rozpuści.Podajemy na gorąco.Smacznego!