Meduza z morską wodą

Gruszki z puszki osączyć, ich sok zlać najlepiej przez sitko, aby pozostał klarowny. W innym naczyniu namoczyć żelatynę, zalewając ją 3 łyżkami wody. Gruszki poukładac do salaterek z białego szkła. Sok z gruszek połączyć z sokiem cytrynowym i cukrem. Wymieszać. Namoczoną żelatynę rozpuścić podgrzewając ją lekko albo na 10 sek. w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej. Do płynnej żelatyny dodać 2 lyżki soku, wymieszać. Następnie wlać żelatynę do reszty soku i wymieszać. Dodać likier. Rozlać do salaterek, zalewając gruszki. Pozostawić do stężenia.