jovi

jovi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 436]

Meksykańska potrawka z kurczaka

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Całkiem dobre danie z kurczaczka;)

Meksykańska potrawka z kurczaka

Składniki:

Meksykańska potrawka z kurczaka

 

  • 1 szklanka ryżu
  • pierś z kurczaka
  • 6-7 pieczarek
  • 1/2 puszki groszku konserwowego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 szklanki bulionu
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra

Sposób przygotowania:

Meksykańska potrawka z kurczaka
Pieczarki pokroić drobno i podsmażyć na oleju z dodatkiem soli i pieprzu.
Groszek odsączyć z wody.
Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Następnie wsypać ryż i smażyć, aż stanie się szklisty. Dodać pokrojone mięso, pieczarki i groszek. Nadal smażyć.
Zrobić sos z 2 szklanek bulionu, 1 łyżki koncentratu, ostrej papryki, soli i pieprzu, a następnie zalać nim smażone składniki.
Gotować na małym ogniu, aż ryż wchłonie bulion i stanie się miękki.