Metrowiec

justynak223 - Przepis na: Metrowiec offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 1146
zdjęcia: 1 z 3 Strzałka
Metrowiec
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Ciasto ładnie wygląda i jest moim ulubionym:)


trudność: średne
czas:

Metrowiec - SKŁADNIKI:

  • Ciasto jasne:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 8 łyżek ciepłej wody
  • 8 łyżek oleju
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • Ciasto kakaowe:
  • Takie same składniki tyle, że odejmujemy 3łyżki mąki i zamiast tego dodajemy kakao.

Metrowiec - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto jasne: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, masę. Powoli dolewać olej i wodę, cały czas miksując. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, wmieszać delikatnie do przygotowanego ciasta. Ciasto wlać do balszki o wymiarach 12 x 36 cm i piec około 45 minut w temperaturze 170ºC. Ostudzić. Ciasto ciemne przygotowujemy dokładnie w ten sam sposób, tylko dodając kakao. Najlepiej razem z mąka. Masa budyniowa: 2 szklanki mleka ugotować z cukrem. Reszte mleka rozrobić z mąką na gładką, bezgrudkową masę. Rozrobioną mąkei z mlekiem wlać do wrzącego mleka, pogotować do zgęstnienia. Odstawić, całkowicie ostudzić. Masło utrzeć na gładką masę. Powoli dodawać masę budyniową, cały czas miksując. Kazde z ciast pokroić na kawałki. Przekładać na przemian ciasto jasne i ciemne, przesmarowując masłem. Wyjdą z tego dwa metrowce wielkości blaszki w jakiej piekliśmy. Gotowe ciasto polewamy czekoladą. Wedle smaku można opruszyć jeszcze migdałami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Metrowiec (strona 1 z 1)  
karita

karita
offline

2009-06-23 17:25
Wyśmienicie wygląda :) Do ulubionych!
Skomentuj
Oceń:
0
Jolanta27

Jolanta27
offline

2009-07-01 17:06
To ciasto muszę wypróbować - wygląda wspaniale:) 5 nawet z + i do ulubionych:):)
Skomentuj
Oceń:
0
kasik12

kasik12
offline

2010-03-15 12:14
Pysznie wygląda, 5!;-) Muszę wypróbować do ślinka mi cieknie, że oj!;D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka Tarta makowo- pomarańczowa Dyniowa karpatka
Ciasto kajmakowo-makowe z jabłkami Ciasto z prince polo Kostka cappuccino z rumem i rodzynkami
Miodownik z orzechami Jabłkowy przekładaniec Ciasto czekoladowe z kremem dyniowym
Pie de limon- tarta cytrynowa Ananasowiec z kokosem Napoleonka na kruchym cieście

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane