Metrowiec

justynak223

Złoty Ekspert
Przepisy: 1150
zdjęcia: 1 z 3
Metrowiec
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Ciasto ładnie wygląda i jest moim ulubionym:)


trudność: średnie
czas:

Metrowiec - SKŁADNIKI:

  • Ciasto jasne:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 8 łyżek ciepłej wody
  • 8 łyżek oleju
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • Ciasto kakaowe:
  • Takie same składniki tyle, że odejmujemy 3łyżki mąki i zamiast tego dodajemy kakao.

Metrowiec - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto jasne: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, masę. Powoli dolewać olej i wodę, cały czas miksując. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, wmieszać delikatnie do przygotowanego ciasta. Ciasto wlać do balszki o wymiarach 12 x 36 cm i piec około 45 minut w temperaturze 170ºC. Ostudzić. Ciasto ciemne przygotowujemy dokładnie w ten sam sposób, tylko dodając kakao. Najlepiej razem z mąka. Masa budyniowa: 2 szklanki mleka ugotować z cukrem. Reszte mleka rozrobić z mąką na gładką, bezgrudkową masę. Rozrobioną mąkei z mlekiem wlać do wrzącego mleka, pogotować do zgęstnienia. Odstawić, całkowicie ostudzić. Masło utrzeć na gładką masę. Powoli dodawać masę budyniową, cały czas miksując. Kazde z ciast pokroić na kawałki. Przekładać na przemian ciasto jasne i ciemne, przesmarowując masłem. Wyjdą z tego dwa metrowce wielkości blaszki w jakiej piekliśmy. Gotowe ciasto polewamy czekoladą. Wedle smaku można opruszyć jeszcze migdałami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Metrowiec (strona 1 z 1)  
karita

karita

2009-06-23 17:25
Wyśmienicie wygląda :) Do ulubionych!
Skomentuj
Oceń:
0
Jolanta27

Jolanta27

2009-07-01 17:06
To ciasto muszę wypróbować - wygląda wspaniale:) 5 nawet z + i do ulubionych:):)
Skomentuj
Oceń:
0
kasik12

kasik12

2010-03-15 12:14
Pysznie wygląda, 5!;-) Muszę wypróbować do ślinka mi cieknie, że oj!;D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Pavlova z kiwi i nutellą Ciasto miodowe z orzechami i kremem budyniowym Ciasto Barbórkowe
Cytrynek z bezą Ciasto Metrowiec Ciasto Kolber - Hummingbird cake
Marchewkowe z karmelowym serkiem Słonecznikowiec Biszkopt z malinowa pianką
Metrowiec z mlecznym kremem Kremowiec z bananami Ciasto Usta Adama

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane