Michałek

21 lip 2011 07:41

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Ciasto jak się upiecze jest twarde, więc należy je jeść dopiero następnego dnia.

Składniki:

Michałek

1 szkl cukier puder,
1 szt cytryna,
1 łyżka kakao,
3 łyżki śmietana,
1 łyżka soda oczyszczona,
310 g masło,
0,12 l miód płynny,
180 g cukier,
600 g mąka,
4 szt jajka,
1 słoiczek mały dżem z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania:

Michałek

Miód, 6 dag masła, cukier kryształ podgrzać i przestudzić, dodać do mąki przestudzoną masę, 2 jajka, śmietanę, sodę wymieszać i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 4 części i każdą część upiec osobno. KREM Kostkę masła, cukier puder, 2 żółtka i kakao utrzeć na pulchną masę, dodać sok z jednej cytryny i kilka kropel zapachu rumowego. Placki przełożyć kremem, jeden placek w środku przełożyć dżemem z czarnej porzeczki, wierzch można polać polewą czekoladową, lub oprószyć cukrem pudrem.