Mięciutkie ciasto z owocami

Margarynę stopić i przestudzić. Jajka ubić z cukrem do białości, następnie ucierać na mniejszych obrotach i w trakcie ucierania dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i płynny tłuszcz. Gładkie ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem formy około (20 cm na 30 cm) na cieście poukładać połówki truskawek i rabarbar wcześniej przesypany cukrem, aby puścił sok który trzeba odlać. Ciasto piec w 180st. około 40 min po upieczeniu posypać cukrem pudrem.