Mielona szynka z kiełbasą

Otręby zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia. Mięso zemleć wymieszać z obraną, posiekaną cebulą i czosnkiem.Dodać jajko , otręby i doprawić do smaku solą ,świeżo zmielonym pieprzem i rozmarynem. Dobrze wyrobić i podzielić na porcje(mi wyszło 7 ). Formować podłużne kotlety i wcisnąć do każdego kawałek kiełbasy. Panierować w tartej bułce i usmażyć na rumiano.